Postre de Manzana

Paso a paso

• 1.Precalentar el horno a 180° C. Lavar, pelar y rallar las manzanas con el rallador grueso. Separar yemas y claras de los huevos. En un recipiente, mezclar bien la manzana, la leche condensada y las 2 yemas. Llevar a una budinera o fuente apta para el horno y hornear por 25-30 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar un poco. Mientras, batir las claras a punto de nieve, agregando el azúcar en forma de lluvia cuando la mezcla parezca espuma gruesa. Seguir batiendo hasta que el azúcar se disuelva. Cubrir la mezcla de manzana con el merengue y devolver al horno a dorar por 5 minutos. Servir enseguida.