Chuleta Kassler estilo alemán

Paso a paso

• 1.Agregar a una olla el repollo morado con manzana y cocinar por 20 min. Añadir 2 hojas de laurel, un toque de miel y revolver cada 10 minutos. Mantener En otra olla, agregar el chucrut y cocinar por 30 minutos. Mantener En 2 sartenes, incorporar una cucharada de aceite en cada uno. En uno de ellos dorar las chuletas por ambos lados. En el otro, dorar las papas cocidas en cubos y agregar los trozos de cebolla frita. Servir todo en un plato y montar con un toque de mostaza sobre las chuletas.