Papas Rústicas

Paso a paso

• 1.Precalentar el horno a 200 grados. Lavar las papas y cortar en gajos, sin pelar. Llevar a un recipiente hondo y bañar con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Revolver bien para distribuir los sabores de manera uniforme. Agregar el romero, tomillo, ají color y queso parmesano y revolver bien. Llevar a una bandeja o fuente de horno y hornear por 45 minutos, o hasta que las papas estén doradas. Servir tibias.