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Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 kg de presas de pollo a gusto
- 1 cebolla grande picada en cuadritos
- 1 pimentón rojo picado en cuadritos
- 1 zanahoria picada en cuadritos
- 1 litro de agua caliente
- 1 taza de vino blanco
- 2 bandejas de champiñones
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Calentar la mantequilla en una olla grande, y sellar el pollo por unos 5 minutos por lado. Salpimentar bien. Añadir la cebolla, la zanahoria y el pimentón, y saltear durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregar el agua y cocinar tapado hasta que el pollo esté completamente cocido, unos 30 minutos. Añadir el vino y los champiñones, y dejar cocinar unos 10 minutos. Salpimentar a gusto. Servir el caldo como entrada, y el pollo como plato principal con algún acompañamiento.
