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Ingredientes
- 300 gramos de arroz cocido
- 3 huevos medianos
- 1 chorizo
- 100 gramos de champiñones
- 4 cdtas de aceite canola
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Rebana el chorizo en rodajas y los champiñones en cuartos. Saltéalos juntos en una sartén a fuego medio (sin agregar aceite, ya que el chorizo suelta su grasa). Mezcla ambos ingredientes con el arroz y agrega los huevos. Condimenta con sal y pimienta. Lleva a una sartén a fuego medio-alto, con el aceite y forma la tortilla. Dora por ambos lados y sirve inmediatamente.
