Tags:
Ingredientes
- 1 choclo desgranado
- 1 cebolla picada en cuadritos
- 50 g de mantequilla
- 200 ml de crema de leche
- 6 hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Merquén a gusto
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Saltear la cebolla en un poco de aceite de oliva. Cuando esté cocida, agregar el choclo. Añadir mantequilla, sal y pimienta y cocinar a temperatura baja. Cuando el choclo esté cocido, agregar la crema y llevar a ebullición. Apagar el fuego. Dejar enfriar y agregar la albahaca. Licuar hasta lograr una crema suave y homogénea. Colar. Calentar brevemente la crema en una olla y servir.
